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2015年4月7日 星期二

蚯蚓養殖Q&A

蚯蚓養殖Q&A

1.

3.台大蚯蚓地圖
4.台灣蚯蚓資料庫
5. 《蚯蚓,陳美玲著,潘建宏攝影,嚴凱信繪,親親文化,200311月初版

6. 童詩小路中英文版
7. 《蚯蚓的日記朵琳克羅寧著,陳宏淑譯,上誼文化實業股份有限公司 出版

蚯蚓愛廚餘(環保綠巨人)-台灣蚯蚓養殖推廣中心- YouTube


 摘要从蚯蚓种类选择、环境要求、饲料准备与投餵、日常管理等方面介绍了蚯蚓高效养殖技术,并对其效益进行了分析,以期为蚯蚓养殖提供参考。
  关键词蚯蚓;高效养殖;效益分析
  
  蚯蚓养殖是近年来发展起来的养殖产业,用禽畜粪便、厨房垃圾等养殖蚯蚓,养出的蚯蚓是高蛋白产品,可作饲料,也可作钓饵;蚯蚓的粪便也是很好的有机肥料,还可直接饲餵鸡鸭,真正是变废为宝。可以说蚯蚓养殖非常符合现在的低碳、环保理念。和其他养殖种类一样,要做到科学、高效地养殖,首先要选好适养的蚯蚓种类,然后根据其习性进行养殖[1]。现对蚯蚓高效养殖技术及其养殖效益进行总结与分析。
  1高效养殖技术
  1.1蚯蚓种类选择
  蚯蚓是环节动物门、寡毛纲的陆栖无嵴椎动物。蚯蚓遍布世界各地,多达3 000多种,我国已发现和定名的蚯蚓有150种左右,但可供养殖的种类不多,主要养殖种类是正蚓科爱胜属的一些种类。爱胜属蚯蚓近20种,在我国各省区都有发现。目前世界上养殖最普遍的就是该属的赤子爱胜蚓和红色爱胜蚓。赤子爱胜蚓长60~130 mm,宽3~5 mm,成熟体重0.4~1.2 g,背面及侧面橙红或栗红色,外观有明显条纹,尾部两侧姜黄色,喜在烂草堆、污泥、垃圾场生活,具有趋肥性强、繁殖率高、定居性好、肉质肥厚及营养价值高等优点。
  现在我国蚯蚓养殖种类多为太平2号蚯蚓(文中主要以此种为例介绍蚯蚓养殖),为日本引进种,是采用美国红蚓和日本爱胜蚓进行杂交选育而成的,一般成体体长不超过70 mm,成蚓1 200~4 000条/kg。这种蚯蚓适宜在我国多数地区养殖,喜吃垃圾和畜禽粪。一般引进成蚓作种,成蚓身上有环带(生殖带,产生蚓茧的部位),引种时要註意所购买成蚓的身长和肥壮程度,以便间接判断种群质量,因国内一般养殖场蚯蚓的种群退化都比较严重,退化的种群其繁殖能力和生长量都将受到严重限制。
  我国常见的可供养殖的其他蚯蚓种类主要有:一是参环毛蚓。个体较大,长120~400 mm,宽6~12 mm,背面紫灰色,后部颜色较深,刚毛圈稍白,为中药材常用蚯蚓,又名广地龙,分布于湖南、广东、广西、福建等地,较难定居,在优质土壤的草地和灌溉条件较好的果园和苗圃中养殖较好。二是白颈环毛蚓,长80~150 mm,宽2.5~5.0 mm,背面中灰色或栗色,后部淡绿色,分布于长江中下游一带,具有分布较广、定居性较好的特点,宜在菜地、红薯等作物地里养殖,松土、产粪,肥田效果较好。三是威廉环毛蚓。一般长90~250 mm,宽5~10 mm,背面青黄、灰绿或灰青色,背中线青灰色,喜在林、草、花圃地下生活,产粪肥田,目前在江苏、上海一带养殖较多。四是湖北环毛蚓,体长70~220 mm,宽3~6 mm,全身草绿色,背中线紫绿或深绿色,常见一红色的背血管,腹面灰色,尾部体腔液中常有宝蓝色莹光,环带3节,乳黄或棕黄色。是繁殖率较高和适应性较广的品种,宜在池塘、河边湿度较大的泥土中生活,在水中存活的时间长,可以作水产饵料。
  1.2环境要求
  蚯蚓生活在土壤的间隙中,靠皮肤进行唿吸,其皮肤表面经常是湿润的,这样氧气溶解在皮肤表面的粘液中,渗进皮肤下的毛细血管内,毛细血管内的二氧化碳也能从皮肤中渗透出来。因此,当土壤湿润、透气,土壤间隙中充满空气时,蚯蚓在其中生活得很好[2]。下雨后,土壤如果透水性不好,土壤间隙中的水没有及时排出,其间的空气缺乏,蚯蚓就会感到唿吸困难而从土中爬出。如果下雨后又逢艷阳高照,土壤中积水温度上升很快,则蚯蚓会难以适应而导致死亡。在室内养殖蚯蚓,可使用有缝隙、孔洞的箱、桶之类的容器,或者直接在地上把料堆成像菜地里的畦样。使用箱、桶之类的容器,还可以搭架进行立体饲养。在室外养殖蚯蚓,可直接在地上堆畦,或者用砖块搭筑高约50 cm的围墻,在围墻内堆料。註意夏天要搭建遮荫棚(或者搭架种植藤蔓植物遮荫,或者覆盖以竹席,或者加高料堆至50~60 cm),冬天要覆盖稻草保温,雨天要检查料堆积水情况。利用蚯蚓不喜光照的习性,收获蚯蚓时可用铁丝网装钉1个筛子(用木片固定),然后将蚯蚓连土放在筛子上,放在光线明亮处,蚯蚓怕光即往下鉆,筛子底下放1个盘子即可收集蚯蚓。因此,蚯蚓宜生活在阴暗、湿润、透气的泥土中,最适温度10~30 ℃,最适湿度60%~70%(用手握土,手指间见水珠但不滴下)。
  1.3饲料准备与投餵
  蚯蚓是杂食性动物,喜欢吃经过腐熟的东西,喜甜、酸味。在蚯蚓养殖过程中,蚯蚓饲料(家畜粪便、厨房垃圾等)的发酵处理是关键,如果饲料没有发酵或发酵不彻底,将会产生有害气体,酸碱度过高或过低,都可能使蚯蚓逃逸、不产茧甚至死亡。养殖蚯蚓主要是用以处理家畜粪便、厨房垃圾,变废为宝。
  为了使这些废料快速发酵成功,并且使其中一些有毒有害物质降解,提倡添加EM菌进行发酵:一是架堆。註意待发酵料堆应是5~6成干,太湿易引起腐败。如果家畜粪便、厨房垃圾水分过多,可以先晒至5~6成干,或者加干稻草或稭秆(最好裁成小段)、锯末等粗纤维料,采用1层粗纤维料、1层粪料/垃圾,喷洒1层EM菌液(1 t料用5 kg EM原液,1 kg EM原液对水100 kg)直至水渗出。架好料堆后,用黑色塑料薄膜盖严压实(厌氧发酵)。二是翻堆。在气温较高的季节,一般第2天堆内温度就会明显上升,4~5 d可升至60~70 ℃,以后逐渐下降,当堆内温度降到40 ℃时(大概需要12 d左右)则可进行翻堆。生产上一般10 d后进行翻堆,把上面翻到下面,两边翻到中间,边翻堆,边再洒上EM菌液,然后再盖上黑色塑料膜压实。冬天翻堆2~3次,夏天翻堆1次。如果每天收集的粪料/垃圾不多,可以先堆肥,但容易滋生蚊蝇等昆虫,尤其夏天。一般自己养猪的农户,家里积存有很多饲料袋,这种饲料袋内层是塑料膜,外层是编制袋,可将制好的料堆装入这种饲料袋内,将袋内料堆压实,袋口扎上并留有一定空隙(扎袋口时,可先在袋口上插上根木棍之类的硬物,扎好袋口后拔出硬物),袋口朝下倒立堆放(发酵过程中,会有液体流出,这种液体若不及时排出,会影响发酵效果)。发酵完成后,先把料堆耙开,让其透气1~2 d后,先放几条蚯蚓看其是否很温顺地鉆入料堆中。若蚯蚓不鉆入料堆,一个劲往边上爬,说明料堆发酵不合格,需放置几天后再用。
  发酵成功后的料堆,散热后即可以直接使用,也可以添加营养促食剂后使用,取100 kg水,加0.2 kg尿素,0.2 kg食醋或40 mL醋精,3 g糖精,4盖菠萝香精(约4 mL)制成营养促食剂,喷洒料堆,註意料堆的湿度。註意,以上所用到的“水”,是指清洁无污染的水,如果用消毒自来水,需要曝气2 d使其中的余氯散尽后才可以使用,或者1 t水用30~40颗米粒大小的大苏打(硫代硫酸钠)中和余氯后马上就可以使用。
  1.4日常管理
  种蚯蚓引进后,最好用箱养。木箱规格为60 cm×40 cm×25 cm,每箱可放养种蚯蚓1 500~3 000条。
  种蚯蚓入箱后,每3~7 d浇1次营养促食水剂(促食、保湿,但註意不要把料土喷得太湿,保持料土湿度60%~70%)。20 d后,进行蚯蚓与蚓茧的分离。把木箱内的料连同蚯蚓一起倒在光线明亮的水泥地上,推成垄状,蚯蚓都鉆到底面,拿掉上层的料土(料土里混有许多蚓茧),底下就是一堆堆的蚯蚓。将带有蚓茧的料土,做成垄状,20 d后蚓茧孵化,这时将1垄分成3垄以疏散密度,每3~7 d浇1次营养促食水剂,20 d后加1次料。40 d后,即生长至成蚓。成蚓预留部分做种(有意识地挑拣个体大、健壮的做种,可有效地防止蚯蚓种群的退化),其他的收获待用。以后可视蚯蚓大小、密度,以及蚯蚓的活动(有部分蚯蚓开始逃逸,极可能是料堆内蚯蚓密度过高),隔10 d、20 d收获1次,3~7 d喷1次营养促食水剂,20 d加1次料,料土中蚓茧数量多时单独分出孵化。 
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  养殖过程中註意防害。因为蚯蚓繁殖速度快,考虑到成本原因,有时候敌害原因也可以忽略不计。家养的鸡、鸭、鹅、猪等都喜食蚯蚓,但需註意,除了鸭、蛙类可以直接餵以活蚯蚓,其他的如鸡、猪类不要餵以活蚯蚓,因为活蚯蚓是含多种寄生虫的中间寄主,可将蚯蚓用开水烫死后剁碎拌入饲料中餵食,用量一般为15%,或者烫死后晒干或烘干粉碎后拌食。蚯蚓粉也可以代替鱼粉,自制饵料餵食吃食性水产动物如黄鳝、泥鳅等。
  2蚯蚓养殖效益分析
  2.1饲料来源与市场需求
  养殖蚯蚓,首先要考虑饲料来源是否容易[3]。蚯蚓好养,现在大量养殖的蚯蚓就是吃垃圾粪料的种类,但因其繁殖快,所需饲料量很大。因此,如果家中有一定的养猪、养牛等养殖规模,每天产粪很多,又有一定的空闲地可供养殖蚯蚓,那麽养殖蚯蚓几乎是不需要什麽成本的。註意一点,如果产的粪含水量比较多,比如饲料猪的粪,还要考虑是否容易获得稻草、稭秆、锯末等粗纤维料。如果打算用厨房垃圾、污泥等养蚯蚓,也要考虑垃圾、污泥是否容易获得。虽然现在垃圾处理仍然是政府头疼的一个问题,但有时候不一定能收到垃圾养蚯蚓,原因是采用填埋方式处理垃圾的成本比用蚯蚓处理低很多。
  污泥处理也一般由企业运作自负盈亏,用蚯蚓处理费用为80~90元/t,企业也会选择其他的方式处理。如果需要联系政府,可咨询环保局。但要註意的是,使用重金属含量高的污泥养殖蚯蚓,养出的蚯蚓富集了大量的重金属,这种蚯蚓不能作饲料用,只能集中焚烧掉。蚯蚓好养,只要经过简单的培训,就能马上养殖。如果自己有养家禽家畜、吃食性水产动物(草食性的除外),那麽养出来的蚯蚓可以作为饲料蛋白添加在饲料中投餵,蚯蚓处理后的泥土里有大量的蚓粪,是很好的有机肥料,可以自用,也可以出售给花卉苗木公司。如果只是利用他人提供的粪料、垃圾、污泥等养殖蚯蚓的,那麽在选择蚯蚓养殖场所时就要註意,养出来的蚯蚓,最好能就近卖给养殖户作为饲料,或者卖给渔具鱼饵店作为钓饵。
  2.2养殖效益计算
  按料堆高度30 cm计算,1 m2面积需0.3 m3的料(可计为0.3 t)。料价20元/t,每1 t料需EM原液5 kg(约60元)。因此,所需料价格为6元,所需EM原液价格为18元。平均20 d添1次料。投种6 000~12 000条/m2,每条种蚯蚓1~2分钱。因此,种苗价格最多为240元/m2。若土地为租用的,按土地租金4 500元/hm2计算,1 m2土地租金为0.45元/m2。其他一些用具费用暂计为150元。年总成本828.45元/m2。如果料、土地均为自有,这部分成本减去,总成本即为718.5元/m2。蚯蚓种苗引种1次后即可自繁,EM原液购买一次后可以自制,一般1次购买10 kg花费约150元,以后可以用缸、桶等容器密封,自己培养EM菌液,这样成本又可以大大降低。从以上可以看出,除去料、土地成本,其他都是一次投资长期收益,也就是说,1 m2养殖面积,首期投入400~500元即可启动。
  蚯蚓为雌雄同体、异体受精。性成熟的每条蚯蚓,约1周产卵1次,每次产1个蚓茧,每个蚓茧可孵化出3~5条蚯蚓。蚓茧孵化需15~20 d,孵化后到性成熟需40~50 d。这样计算,1条种蚯蚓3个月左右时间(从亲体蚯蚓到蚓茧到孵化出小蚯蚓到性成熟)可以繁殖10倍。按1 m2投种12 000条计算,3个月后可繁殖至12万条,每3个月收获1次,留12 000条作种,1年收3次,按成蚓2 400条/kg计算,1年总共可收135 kg/m2,按最低价格12元/kg计算,收入1 620元/m2(作种销售或者作钓饵销售,价格可达40~80元/kg)。1年下来至少可以产生1 t/m2的蚓粪,按最低价格0.15元/kg计算,收入150元/m2(花卉苗木公司再将蚓粪出售给家庭养花种草消费时,价格可达2~6元/kg)。
  蚯蚓作为蛋白源添加到饲料中餵猪餵鸡,蚯蚓粪也可用以餵养鸡鸭,一个养殖周期下来,可以节约饲料成本30%~50%,并且养殖的动物生长速度加快,增重明显[4]。如果自己养猪、养牛、养鸡等,养出的蚯蚓自产自销,也是一种增产的措施。比如散养土鸡,原本需要7~8个月才能上市,但是若在餵料中添加蚯蚓饲餵,只需要3~4个月即可以上市。 
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(1)、場地的選擇。蚯蚓的喜與怕、蚯蚓喜溫、喜濕,喜安靜,怕光、怕鹽,所以蚯蚓養殖場地培育場地應遮陰,避免陽光直射,通風良好,濕度適宜,環境安靜,無毒害污染,並能防止鼠、蛇、蛙、螞蟻危害。可以在室外培育(青飼料地或房前宅後的空閒場地),也可以在室內培育(水泥地、養殖床多層或箱養、盆養)。打規模養殖、可採取室內工廠化養殖。養殖池四周用磚砌牆,水泥勾縫,底面傾斜,較低一側的牆腳設拍水孔,牆高60釐米,面積以5平方米為宜,養殖床四周設寬30釐米的水溝,既可排水,又可作防護溝。

  (2)、飼料的製備。蚯蚓食性雜,主要是攝取土壤中細菌、真菌、原生物、昆蟲屍體以及腐爛的植物碎片等,這些有機物與泥土混合在一起,可以被蚯蚓一併吞下。在人工培育時,可以就地取材,主要原料包括糞料和草料。糞料如牛、豬、兔、雞鴨等糞便。也可以利用廚房、食品加工的下腳料,如爛菜、瓜果及造紙廠、制糖廠、釀酒廠等的下腳料,試驗證明,蚯蚓的飼料以糞料占70%,草料占30%配製較好。不論何種飼料,在投喂前都必須經過堆制發酵。堆放的方法是一層糞料一層草料,邊堆邊分層澆水,上層多澆,下層少澆。堆制後的第2天開始升溫,4~5天后堆溫上升到75~80℃,以後逐漸下降,當溫度到60℃左右開始翻堆。經過2~3天翻堆,使有機肥得到充分的發酵和分解,才能成為營養豐富、易被蚯蚓消化的飼料。發酵熟後的飼料,還必須測試其氫離子濃度,用石灰水磷酸二氫銨(NH4H2PO4)進行調節,直到接近中性,即氫離子濃度為25.12~158.5納摩/升(PH6.8~7.6)為止。

  (3)、飼料的堆放。可採用下層全是肥土,上層全是飼料的方法放置,還可以在肥土上面按點狀或帶狀放置飼料。這些方法的共同特點是飼料層與肥土層相互間隔,有利於蚯蚓取食後會到肥土中棲息,能促使蚯蚓較好地生長、發育。蚯蚓食量大,一般每天攝食量與本身品質相等。當飼料中出現大量的蚯蚓糞便時,說明飼料絕大部分已被吞食,應立即補充飼料。飼料還需保持一定的濕度,其含水量宜為12%,標準是抓一把飼料輕輕一捏,以指縫中有水而不流下為宜。

  (4)養殖蚯蚓的品種。

  ①、威廉環毛蚓。這種蚯蚓適應性強,個體較大,但繁殖率低。體長15~25釐米,背後青黃、灰綠或灰青色(俗稱青蚓),常棲息於菜園,苗圃、桑園裏。

   ②、赤子愛勝蚓。這種蚯蚓食性廣,繁殖率高,適應性強,生活週期短,是國內外的重點養殖品種。如太平2號、北星2號、大平2號等都屬於赤子愛勝性。體重0.4克左右即達到性成熟,在良好的條件下,可以全年產卵。成蚓體長9~15釐米,背面、側面都為橙紅色,腹面略扁平,喜棲息于腐殖豐富的土表層。太平2號是美國紅蚯蚓和日本花蚯蚓的雜交種。生產實踐證明,這種蚯蚓出體腔厚、壽命長、能適應高密度養殖外,還有繁殖率高、適應能力強、定居性好、易於培育等優點。


(5)培育方法。

   ①、箱養法:可才用箱、筐、盆、罐、桶等多種容器,在良好的養殖條件下,每年可增殖200~500倍,最高可達1000倍。飼養前,先將製備好的飼料放入各種容器內,按平方米面積放養赤子愛勝蚓1.5萬~3.0萬條,每10~15天添1次飼料,保持60%~70%的濕度。養殖2~3個月,翻箱收穫,以每平方米可產蚯蚓15~30千克,2平方米的箱養蚯蚓大體可以滿足1平方米的池養泥鰍的餌料需要。

   土坑、磚池露天培育法:可在房前宅後或樹蔭下選擇適當的地方挖坑、砌池,深度一般為50~60釐米,先在坑底或池底加一層10釐米厚的泥土,投入種蚓(密度為:威廉環毛蚓每平方米2000~3000條,赤子性愛勝蚓每平方米15萬條),上面鋪蓋飼料,使濕度保持在60%~70%,採用這種方式培育,每飼養1平方米泥鰍,需2~3平方米坑池生產的蚯蚓。

   ②、肥堆養殖法。在溫度適宜的溫暖季節,可在寬1~1.5米、高0.6米、長3~10米經過發酵、腐熟的肥堆中,直接放入蚯蚓。肥堆上用乾草或草簾遮蓋或搭草棚遮陰,以防曝曬和水分散失過快,並兼有防雨作用。肥堆四周挖排水溝,防止積水,在濕度、溫度適宜,養料充足的情況下,蚯蚓生長繁殖較快。肥堆面積大小根據飼養泥鰍的需要而定。

   ③、田間養殖法。桑園、菜園、果園、飼料地等,各種水分充足的肥沃農田均可用來養殖蚯蚓。養蚯蚓既能改良土壤,提高肥力,促進增產,又能進行動物性蛋白質飼料生產。方法簡單易行,土地也可得到雙重利用。田間養殖法,畝產一般可達500千克以上,如按每5千克蚯蚓可產1千克泥鰍計算,可淨產泥鰍100千克。這就是說,1畝田(園)所產的蚯蚓,可以提供一個10平方米養泥鰍池的餌料,每平方米可淨產泥鰍10千克。

   ④、桑園、果園養殖法。選擇地勢較平坦,能夠灌、排水的桑園、果園,在桑樹或果樹行間挖掘寬10釐米、深20~25釐米的溝槽,按5000~7500千克/畝的密度將腐熟的有機肥料垃圾放置其中,上面鋪蓋泥土10~15釐米,既可放入蚯蚓進行培育。投放蚯蚓種的數量為:威廉環毛蚓每畝2~4萬條,80~160千克,個體較小的赤子愛勝蚓5~8萬條。投放時間以5~6月為好,每隔5行開挖1條排水溝,要保持土壤濕度在70%左右,乾旱時要勤澆水或採用噴灌,雨天要及時排澇。9個月以後,每畝可捕500千克蚯蚓,還能使果桑增產。 
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养蚯蚓挣大钱,你想不到吧!可是有人就想到了这个点子,并且建成了全国最具规模的“蚯蚓工厂”!他就是陈宗喜——一个守在常熟大义镇中泾村,靠养蚯蚓治污赚钱的台湾人。  
  “蚯蚓是处理生活垃圾、工业垃圾等废弃物的高手,养蚯蚓不但可以带来财富,还对环境保护有不可估量的作用,2000年悉尼奥运会就是用蚯蚓来处理生活垃圾的,据说我国2008年奥运会也打算用蚯蚓来处理垃圾!”3月1日,笔者辗转联系上陈宗喜,他谈起蚯蚓的妙处滔滔不绝。   
  达尔文说过:蚯蚓是地球上最有用的生物。这句话深深地触动了陈宗喜的心,从而也引发了他浓厚的兴趣。早在20多年前,他就开始对蚯蚓进行研究。   
  陈宗喜说:“来江苏常熟养蚯蚓也是一件偶然的事。一次经过常熟的时候,发现这儿的气候很适合蚯蚓的繁殖。2002年,我到江苏考察后,就决定在这儿建基地养蚯蚓。”
  2003年,陈宗喜带着5000条种蚯蚓来到常熟,如今已变出75亿条蚯蚓。他“种”的蚯蚓45天成熟,能活4年。现在,每个月基地蚯蚓总量就可增加30%。   
  蚯蚓已在地球上耕作了3亿年。5公斤蚯蚓(12500条)就可以耕5亩地,赶上一个农民的能量。当然,能赚钱的蚯蚓更讨人喜欢。它们吃进有害的污泥、牛粪,排出有益的有机肥和饲料。蚯蚓就像一群不拿工资的工人,是一群24小时运转不停的生物机器。
  用蚯蚓消化污泥,在日本、美国、加拿大很流行!出生于台湾的陈宗喜是一个精明的商人,他从蚯蚓身上看到了巨大的商机。过去,常熟某造纸厂把污泥交给环保公司填埋处理,一吨六七 十元,而请蚯蚓代劳,一吨最多20元,这一年下来,就可以省下300万元。不仅如此,纸厂污泥中危害最大的重金属,如铬、锌等,也被蚯蚓吸收了。
  陈宗喜是大赢家。每天,蚯蚓吃下造纸厂送来的污泥,多则100吨,少则60吨。一边吃一边拉,拉出有机肥,每吨600元。而太仓、常熟的奶牛场,每天送来60吨牛粪,蚯蚓吃了,拉出饲料,一吨3000多元。两年来,陈宗喜的蚯蚓吃掉近2万吨造纸污 泥、1万多吨牛粪,如堆积起来,这些污泥、牛粪就像一座大山。这些废物中,有20%至40%被蚯蚓转化为有机肥和饲料。   陈宗喜养育的蚯蚓不挑食,在常州吃猪粪;在高邮吃秸秆、吃豆壳……    
  做任何事都不是一帆风顺的,他也遇到过困难。起初他养的蚯蚓也挑食。刚送来的污泥和牛粪,没经熟化,臭不可闻,蚯蚓要么不动嘴,要么吃死了,要么干脆逃跑。自然状况下,污泥和牛粪熟化,即把酸碱度调和到中性,需要几个月。为了解决这个问题,陈宗喜想了很多办法。后来加入美国进口的80多种活菌,牛粪只要处理两周,污泥只要处理一周,就可喂蚯蚓了。吃污泥的蚯蚓跟吃牛粪的蚯蚓在不同车间工作。   为了证明有机肥料达到无害化,他们请无锡国家食品饲料检测中心做过实验。这下,好多人购买他们利用蚯蚓“生产”的有机肥。   
  “不但蚯蚓本身是一种优质的蛋白质饲料,可以喂鸡、鸭、水产品等,蚯蚓拉出来的粪便也可以作为饲料来用。”蚯蚓“生产”出来的饲料,不但脱去牛粪臭味,更奇怪的是鸡鸭吃这种饲料拉下的粪便,竟也没有臭味。陈宗喜说:“蚯蚓的浑身都是宝,研究表明,蚯蚓有很高的药用价值,可以治疗心脑血管疾病。”现在他们发展生物产业,要更加有效地对蚯蚓进行综合开发利用。
  “我现在有11个蚯蚓基地,规模达到了1200亩。未来我打算把我的基地建成世界上最大的!”陈宗喜投资600万元在常
熟建的新基地马上就要完工了,对于未来他满怀信心,“下一步我要与全国各地的企业和单位联系,帮他们处理垃圾,
为我国的环境保护事业做出我的一点贡献。
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致富項目:土中的商機

蚯蚓又稱地龍,屬於腔腸動物,但這種形態醜陋的軟體動物很少得到人們的關注。蚯蚓的食量非常大,每天可以吞食相當於自身體重一倍的食物。它的神奇之處在於身體內有從100多到數百個不等的腔體結構,而每一節腔腸就相當於一個獨立的消化工廠,有機垃圾和污泥通過上百次甚至幾百次的消化,最後排出的蚯蚓糞是無害、無味的有機肥料。這種有機肥料是現代農業的新寵,每噸售價可以高達1800元。目前,尊龍公司在常熟當地100畝左右的蚯蚓養殖基地一年能出產有機肥料2萬多噸。而且,蚯蚓的繁殖能力超強,一條蚯蚓經過 1年可以繁殖到20多萬條。陳宗喜逢人便引用生物學家達爾文的話——“蚯蚓是地球上最有用的動物”。
  陳宗喜最初飼養的5000條台農一號蚯蚓就是從台灣引進的,經過與日本大平二號蚯蚓的嫁接,最終形成生命力強而又益於養殖的新品種。如今,尊龍公司的產品已經初步形成了一個圍繞蚯蚓的完整產業鏈條:罐裝的蚯蚓種苗、蚯蚓糞、蚯蚓干、蚯蚓粉、蚯蚓膠囊以及蚯蚓護膚品等。處於價值鏈最低端的罐裝蚯蚓種苗的售價大約每盒10元(每盒約含50-100條蚯蚓)。掌握了生物技術的陳宗喜卻絲毫也不擔心尊龍公司更為龐大的市場空間。
  發展蚯蚓養殖業更是在國外蓬勃興起。在日本、美國、澳大利亞、加拿大、等國,養殖蚯蚓的規模都較大。日本一家造紙廠為了清理紙漿殘渣,每年要耗費40萬美元。他們決定從美國進口125噸蚯蚓來解決這個問題,把紙漿殘渣變為農用肥料。引進的這批蚯蚓只要注意管理,一年就可賺回最初購買蚯蚓的費用。在美國,目前有9萬個蚯蚓養殖場在養殖和出售蚯蚓,成千上萬個家庭利用蚯蚓改良土壤,分解廢棄物。澳大利亞早在悉尼奧運會期間,組委會就已經利用蚯蚓來處理生活垃圾。
  尊龍公司能引來包頭政府和合作企業的青睞,緣於他們在3年多前就在常熟當地處理造紙污泥取得的成功。常熟造紙業發達,在常熟耳熟能詳的造紙企業包括江蘇理文造紙、玖龍紙業以及來自芬蘭的全球最大的造紙公司之一的芬歐匯川(UPM-Kymmene)。造紙行業是一個嚴重污染的行業。2004年10月,由常熟市環保局牽頭,造紙污泥被運到了尊龍的蚯蚓養殖場,開始測試蚯蚓的處理能力。這些泛着惡臭並含有相當分量化學污染的污泥不能直接被蚯蚓吞噬。陳宗喜首先在這些污泥中加入微生物溶液,調整污泥的酸鹼性,經過一段時間的靜置,完成“熟化”的過程。結果“熟化”后的造紙污泥果真就成了蚯蚓的盛宴。此後,為理文等造紙廠提供污泥處理業務,成為尊龍公司的一項日常業務。“我們用污染物養蚯蚓,相當於原料不用成本,反而有收入。這是蚯蚓產業與製造業的最大不同。我們不用擔心原材料價格上漲。”陳宗喜說。
  陳宗喜為這筆業務算了一筆賬,“目前,我們每天能處理約100噸左右的污泥,高峰時期達到過300噸的紀錄——這對數量如此之多的造紙廠來說簡直就是冰山一角,他們一個工廠每天就可能產生上千噸污泥。平均處理費大致在每噸25元左右,根據不同廢棄物處理的難易程度,價格會差別也很大。”陳宗喜說。造紙廠如果將造紙污泥作傳統的填埋處理,每噸費用也要60、70元,而填埋帶來地下水污染存在長期隱患;如果將污泥焚燒則會產生二惡英等有毒氣體,嚴重污染空氣。國家環保局已經多次發文明令禁止將沒有達到標準的造紙、印染或其它工業污泥進行填埋或焚燒處理。
  現在陳宗喜面臨的最大挑戰是教育市場的挑戰。“人們對蚯蚓的認識、培養環保的理念不是一朝一夕就可以形成的。”陳宗喜感慨地說。然而,陳宗喜對蚯蚓事業的信心卻很充足, “尊龍在未來5年的計劃是成立300個蚯蚓養殖基地,用來處理當地的廢棄物。我們的事業不僅僅會在包頭,而且會遍及整個內蒙古大草原,遍及全中國。”陳宗喜說。他在瀋陽的蚯蚓項目也已經啟動,另一個以蚯蚓為原料的生物製藥公司即將在瀋陽的生物技術產業園中誕生。
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曾是海軍陸戰隊的拳擊隊隊長,現在顯然寶刀未老。一頭刺蝟短髮,健壯結實身形,完全看不出他已經六十四歲。俱樂部招牌邊,才是他的主業「尊龍生物產業集團」(因為部份資金來自台灣尊龍客運大股東),在全中國有二十六個生產基地(含加盟),六百多個員工,去年營收將近一億人民幣。 賣的是「蚯蚓」,或說蚯蚓「完整解決方案」。尊龍的蚯蚓農場能處理各類有機廢棄物,包括造紙污泥、牛糞、廚餘等。蚯蚓糞便可做肥料,蚯蚓可提煉藥品或做雞鴨營養補充劑。 可將廚餘快速分解成有機肥蚯蚓,已在全球有機農業被廣為使用。最著名的大規模應用是二○○○年的雪梨奧運,雪梨市在各競賽場廣設蚯蚓站,用來分解遊客製造的垃圾,打響了「綠色奧運」名頭 但將蚯蚓大規模商業應用,而且還是在中國大陸,發起者還是台商?這不免讓人半信半疑。 規模最大,經驗也最成熟 感謝全年無休的蚯蚓 而旁邊一畦畦隆起的整齊乾燥土堆,則是處理幾星期前的舊污泥。工人一挖開,裡頭都是密密麻麻的紅蚯蚓,而且土壤質地已與原先的造紙污泥完全不同。 這都拜全年無休、只要活著就努力吞食污泥的蚯蚓之賜。蚯蚓消化過的造紙污泥,全轉化成多孔鬆軟的「蚯蚓糞便」,其實就是極肥沃的土壤,這在園藝市場極受歡迎,每公噸可賣到六千元人民幣。 而提供蚯蚓「食物」造紙業者也得付錢給尊龍,他們也樂意,因為過去將造紙污泥交給環保業者掩埋,一噸得付上六、七十元人民幣。相較之下,尊龍的收費只是他們的三分之一。 最後,繁殖力超強蚯蚓(一隻蚯蚓一年可繁衍出二十萬隻後代)也可以出售。光是賣到一個常熟市,尊龍一年就可以做上幾十萬人民幣的釣餌生意。因為量大,尊龍甚至成為鄰近城市的蚯蚓市場價格制訂者,「我們賣多少,市場行情就是多少,」陳宗喜笑著說。 看來,蚯蚓這生意似乎很好做,但其實陳宗喜也經過一番摸索。 一開始經由常熟環保局協助,從廠商運來包括電鍍污泥等各類事業廢棄物,來試驗蚯蚓的能耐,最後才發現造紙污泥是最適合蚯蚓清除的事業廢棄物。 而且蚯蚓也會挑嘴,剛運來的造紙污泥要經過「前處理」,噴上美國進口,內含八十多個菌種的液體,再靜置一星期。 這段期間部份新加入的菌種會消除污泥裡的惡臭,並將微鹼的廢紙漿,調整到適合蚯蚓生存的的微酸環境。另一部份菌種進入蚯蚓的腸道後,可以「幫助蚯蚓消化」。 「就好像人在喝養樂多一樣,」陳宗喜解釋,「讓蚯蚓胃口大增。」 喜歡自己闖 陳宗喜其實與蚯蚓結緣極早,他的大哥,現年八十多歲、外號「昆蟲老爹」的陳抱錀,是台灣著名的業餘昆蟲專家。曾將個人收藏的兩千多種昆蟲標本,捐贈給士林國小而為地方津津樂道。 陳抱錀在三十多年前便曾嘗試商業化養殖蚯蚓,但因為銷售通路打不開而功敗垂成。陳宗喜就在旁邊耳濡目染,也累積不少知識。 世居士林的陳家算是書香世家,後代多以公教為主,唯獨陳宗喜自幼叛逆,「喜歡自己闖,」陳抱錀長子、前衛生署食品衛生處處長、現任食品研究所副所長陳陸宏,便對這個叔叔印象深刻。陳宗喜當過幾年職業軍人,在駐紮金門的兩棲偵搜營,鍛鍊出現在的好體格。退伍後,進入朋友的父親、當時省議員陳天佑的萬隆煤礦工作。 後來經菲律賓華僑牽線,陳宗喜大膽組織了一支採礦技術團隊,到馬尼拉協助當時的馬可仕政府開闢煤礦。當時不到三十歲的陳宗喜,甚至成為馬可仕的座上賓,拿的是一個月七千塊美元的超高薪。 當真年少得志,「那時覺得賺錢很容易,」他苦笑,「後來也一跤摔得很重。」 他並不願說明是如何摔的跤。但他到中國大陸十八年間,雖在北京、青島、瀋陽都待過幾年,但似乎都沒有顯著成績,「遊山玩水為主啦!」他輕鬆的一語帶過。 直到四年前漂泊到了山明水秀的常熟,陳宗喜都已考慮在此地退休,半好玩的嘗試蚯蚓養殖,反而因為搭上中國的環保風潮,而無心插柳的做出一番事業。最近包括包頭、瀋陽等地方政府,都邀請他前往「設場」。 亞太森博的年輕工程師李永甚至考慮要加盟尊龍,回家鄉做起蚯蚓生意。因為中國的環保產業正熱門,「國家大力扶持,肯定很有前途的,」他認真地說
發表於 2007/11/17 11:54 PM
(上海科技)2006717

上周五,记者走进蚯蚓养殖大王陈宗喜的办公室,听到一段对话:———陈总啊,我们村的养牛场每天产生80多吨牛粪,已经有好多天没拉走了,场里流淌着牛粪,臭气熏天。请帮帮我们啊……
  ———你别急,我这里有75亿条蚯蚓,它们会帮你吃掉所有牛粪。
  来求陈宗喜帮忙的,是江苏太仓一家养牛场的场长,听完陈宗喜的承诺,他放心地走了。
  陈宗喜的蚯蚓养殖基地成救火大队了,三天两头有人上门求援,上至政府部门的官员、大学教授、企业老总,下至村里的农民。“江苏已有四五十家造纸厂来找过我,请我处理造纸污泥。”
  3年前,陈宗喜从台湾带了5000条种蚯蚓来到常熟,成立了尊龙产业集团。如今,这个蚯蚓家族已经发展壮大,蚯蚓养殖基地从常熟扩大到长三角,增加到了10个,其中最大的一个占地50亩,投资800多万元,今年10月就可以建成。
  记者跟着陈宗喜来到常熟大义镇中泾村的蚯蚓养殖基地。他从一个塑料方盘里捧出一把污泥,数千条鲜红的蚯蚓蠕动起来......“用蚯蚓消化污泥,在日本、美国、加拿大很流行!”陈宗喜说,1条蚯蚓1年可以繁殖20多万条。造纸污泥、畜禽粪便、酒厂及水产品加工场的废弃物和废水等,都可以通过蚯蚓消化后变废为宝。
  理文造纸厂是常熟市最大的一家牛皮纸制造厂,一天的污水排放量近2万吨、污泥排放量近100吨。这家厂花了上百万元买了一套先进的污水处理装置处理污水,而百吨污泥只能找个地方填埋或焚烧。前年,陈宗喜通过微生物技术和蚯蚓消化,帮助理文造纸厂解决了这个难题。截至目前,他已将理文造纸厂的1万多吨造纸污泥,转化成有机肥料和饲料,开辟了工业污泥生化处置的新途径。
  理文造纸厂算了一笔帐,过去把污泥交给环保公司填埋处理,1吨六七十元,而请蚯蚓代劳,1吨最多20元,一年下来至少节省300万元。
  陈宗喜介绍说,蚯蚓具有超强“吃”污泥能力,一条蚯蚓每天可处理03克的造纸污泥,只要养殖33亿条蚯蚓就可以每天处理100吨的造纸污泥了。在日本,用蚯蚓来处理造纸污泥已进入实用化的阶段。用蚓粪中的微生物群来分解废水中的污泥,使之产生沉淀可以达到净化污水的目的。在美国,5亿条蚯蚓,每天可处理200吨工业废物。
  地球上最有用的生物是蚯蚓。陈宗喜常引用达尔文这句话。陈宗喜说,5公斤蚯蚓(约1.25万条左右)能耕5亩地,赶上一个农民工。蚯蚓不挑食,在常州吃猪粪,在南通吃蔬菜下脚料,在高邮吃秸秆、豆壳。
  在陈宗喜的蚯蚓养殖基地,蚯蚓每天吃进造纸厂送来的污泥多则100吨,少则60吨。一边吃一边拉,拉出有机肥,每吨可出售600元。太仓、常熟奶牛场,每天共送来60吨牛粪,蚯蚓吃了,拉出饲料,每吨可售3000多元。“这两年,我的蚯蚓吃掉近2万多吨造纸污泥、1万多吨牛粪。堆起来,足足一座大山。这些废物中,有20%40%转化为有机肥和饲料。”
  尊龙产业旗下的蚯蚓工场,现在年产1万吨肥料饲料,供自己种养基地都不够。台湾一家农场最近想订购3万吨蚯蚓肥料,陈宗喜表示无能为力。陈宗喜决定要扩大生产力,他透露了一个计划:今后5年,他要在长三角再建20个蚯蚓养殖基地。 解放日报
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